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LE NOSTRE SELEZIONI
Misto milanese 12.50 €
crema di robiola di Pandino, petto d’oca affumicato di Vigevano, salva cremasco con mostarda di agrumi, insalata di nervetti
Misto presidi 
12.50 €
capocollo di Martinafranca, tarese della Valdarno, salame pezzente delle montagne materane, vezzena trentino
Misto Orcia 11 €
finocchiona, lombetto, salame d’orcia, pecorino di Pienza
Misto Sauris 12.50 €
prosciutto, speck, pancetta e salame
La nostra selezione di formaggi 13 €
accompagnata da miele di castagno e marmellata di fichi
ANTIPASTI
Insalata di songino con uova di quaglia e petto d’oca croccante 9 €
Crema di robiola di Pandino 6 €
Lonza tonnata alla vecchia maniera 9 €
Mondeghili 5 pz 8 €
Caponata di melanzane 5 €
I nostri carpioni: zucchine e cotoletta 12 €
PRIMI
Tortelli d’alpeggio con mele e vezzena 11 €
Paccheri pomodoro e salame pezzente 10 €
Pappardelle alle verdure estive con crema di taleggio. 11 €
(prodotto crudo: pasta fatta in casa danoi tutti i giorni, da cuocere per 4 minuti)
SECONDI
Misto verdure: strudel, millefoglie e flan 14 €strudel con verdure estive e fonduta di robiola; millefoglie di melanzane e crema di ceci; flan di zucchine e zenzero
Battuta di manzo piemontese della Granda con cipollotto, capperi e acciughe 16 €
Marinata di manzo della Granda 16 €
controfiletto scottato all’esterno e poi messo a marinare con olio, aceto balsamico e aromi, servito freddo
Galletto ripieno di prugne, pistacchio e salsiccia con mele cipolle e agrumi senapati 16 €
Baccalà con patate, pomodorini e finocchietto selvatico 16 €
DOLCI
Sfogliatina di ricotta con salsa chatilly 5 €
Sfogliatina di ricotta con crema chantilly 5 €
Pesche all’amaretto 5 €
Per accompagnare i nostri piatti vi offriamo pane a lievito madre fatto con farine biologiche, macinate a pietra da piccoli produttori prodotto dal panificio Tondo Forno Artigiano di Milano.