Risotto alla milanese 13 €
Risotto milanese style whit saffron
served with roasted bone marrow   15 €

Tortelli di formaggio d’alpeggio con mele e vezzèna 13 €
Fresh alpine cheese tortelli with apple and Vèzzena cheese

Spaghettoni freschi con coda di manzo brasata 11 €
Large spaghetti with tail of beef ragù

Risotto con gorgonzola di bufala bergamasco e mostarda di mele e pere 13 €
Risotto with buffalo blue cheese and apple and pear mostarda

Tortelli di brasato burro e timo e Bagoss di malga 13 €
Fresh braised beef handmade tortelli butter and thyme whit Bagos cheese on top

Tagliolini ai misultini (sarde essiccate) del lago di Como  12 €
Tagliolini with “misultini” (dried sardines) of Como lake

Ossobuco di vitello in salsa gremolada con risotto alla milanese   28 €
Veal ossobuco in gremolada sauce with Risotto milanese style whit saffron

Cappone tradizionale farcito di prugne, fichi, albicocche e luganega con mostarda di zucca servito
con indivia saltata 17 €
Roasted capon filled with prunes, pistachio and sausage with panfried endive

Manzo alla California con purè 17 €
Braised Beef with milk, saffron ,bacon and smashed potates

Tortino di baccalà su crema di porri 16 €

Tris di cotechini della bassa con purè e mostarda di mele e pere 16 €
Three different cotechini with mashed potatoes and pumpkin mustard

Stufato d’oca con le verze 17 €
Goose cooked in a pot for a long time with savoy cabbage

Lumache alla lombarda 16 €
Snails with anchovies and tomato sauce

Misto verdure: involtini di cavolo viola ripieni di ricotta e funghi con fonduta di parmigiano; strudel ripieno di verza
e castagne e flan di porri e fonduta valdostana 15 €
Mixed vegetable plate: purple cabbage rolls stuffed with ricotta and mushrooms served
with a parmesan fondue; Cabbage and chestnuts strudel; leek flan

Sweet and sour baby onions 5 €

Fennel salad almonds and oranges 5€

Grilled vegetables   5 €

Mix salad   5 €

Smashed potates 5 €