…qui il cibo è relazione, il vino è racconto, l’osteria è incontro…
…qui il cibo è relazione, il vino è racconto, l’osteria è incontro…
Dal 1989, l’Osteria del Treno è un punto di riferimento per chi ama la buona tavola a Milano.
La famiglia Bissolotti ha inaugurato l’Osteria del Treno nel 1989 con una missione ben definita, ridare vita a un luogo carico di storia, un luogo che racchiude due anime: l’Osteria tradizionale e una suggestiva Sala Liberty, uno spazio unico per eventi e serate speciali.
Due anime complementari per un’unica identità: quella di un luogo che vive nel presente senza perdere le proprie radici.
Dal 1989, l’Osteria del Treno è un punto di riferimento per chi ama la buona tavola a Milano.
La famiglia Bissolotti ha inaugurato l’Osteria del Treno nel 1989 con una missione ben definita, ridare vita a un luogo carico di storia, un luogo che racchiude due anime: l’Osteria tradizionale e una suggestiva Sala Liberty, uno spazio unico per eventi e serate speciali.
Due anime complementari per un’unica identità: quella di un luogo che vive nel presente senza perdere le proprie radici.
All’Osteria del Treno ci sono piatti che non possono mancare e altri che cambiano con il ritmo delle stagioni.
Da una parte i nostri grandi classici, quelli che raccontano la storia dell’osteria e della cucina milanese: come i risotti e le paste ripiene fatte in casa, ricette autentiche, preparate come una volta, dai sapori inconfondibili. E poi c’è la stagionalità, che porta ogni volta qualcosa di nuovo in tavola, come la casseula d’inverno o il risotto agli asparagi in primavera.
Gli ingredienti cambiano, i profumi della cucina seguono il mercato e la natura, e così nascono piatti che durano il tempo di una stagione, ma che spesso restano nel ricordo. È questo l’equilibrio che ci piace: tradizione e curiosità, memoria e scoperta.
All’Osteria del Treno ci sono piatti che non possono mancare e altri che cambiano con il ritmo delle stagioni.
Da una parte i nostri grandi classici, quelli che raccontano la storia dell’osteria e della cucina milanese: come i risotti e le paste ripiene fatte in casa, ricette autentiche, preparate come una volta, dai sapori inconfondibili. E poi c’è la stagionalità, che porta ogni volta qualcosa di nuovo in tavola, come la casseula d’inverno o il risotto agli asparagi in primavera.
Gli ingredienti cambiano, i profumi della cucina seguono il mercato e la natura, e così nascono piatti che durano il tempo di una stagione, ma che spesso restano nel ricordo. È questo l’equilibrio che ci piace: tradizione e curiosità, memoria e scoperta.
Nei mesi estivi, alle tre sale interne si aggiunge il nostro dehor, aperto sia per pranzo che per cena (tempo permettendo!).
Nei mesi estivi, alle tre sale interne si aggiunge il nostro dehor, aperto sia per pranzo che per cena (tempo permettendo!).
