Osteria del Treno
Proponiamo una cucina milanese e lombarda moderna e alleggerita, attenta alle ricette note e meno conosciute della tradizione, attraverso la scelta scrupolosa delle materie prime, la qualità degli ingredienti, la provenienza, la freschezza e la stagionalità.
Il menù cambia col cambiare delle stagioni, la carta dei vini è ampia e ricca di sorprese, con particolare attenzione al rapporto qualità prezzo e alla selezione di vini al calice.
La scelta scrupolosa delle Materie Prime
Siamo tra i promotori dell’Alleanza tra i Cuochi i contadini, gli allevatori, i piccoli artigiani , legati e rispettosi del territorio, ben rappresentati dal Mercato della Terra e dai Presidi Slow Food.
Piccoli produttori agricoli scelti con cura ci permettono di esprimere una cucina della tradizione e contemporaneamente attuale, piatti curati nell’esecuzione e precisi nel gusto
QUATER CIACER
chiacchiere, passioni e storie d’osteria
Serata tributo a Enzo Jannacci – mercoledì 6 settembre ore 20
Si siamo emozionati….molto, una serata dedicata a Enzo Jannacci nella Sala Liberty, per noi del Treno, è un sogno che si realizza! Mercoledì 6 settembre dalle 20,
6 NOVEMBRE 22 ORE 12:30 – TOUR DEL GUSTO GAMBERO ROSSO
Con grande piacere partecipiamo al “The Best in Lombardy Experience”, il tour di 12 eventi che coinvolge “Gli Ambasciatori del Territorio”. Vi aspettiamo a pranzo domenica 6 novembre
29 Aprile, cena degustazione Gambero Rosso – Consorzio Valtènesi
Venerdì 29 aprile, alle ore 20, cena degustazione all'Osteria del Treno in collaborazione con Gambero Rosso e Consorzio Valtènesi. Il prezzo della cena a persona, vini inclusi, è
GAMBERO ROSSO – 26 OTTOBRE CENA DEGUSTAZIONE
Martedì 26 ottobre, alle 20:30, cena degustazione all'Osteria del Treno in collaborazione con Gambero Rosso. Il prezzo per persona è di 40 €, prenotazione solo tramite telefono al
TORTELLI D’ALPEGGIO CON MELE E VEZZENA
All’Osteria del Treno tutti i giorni si tira la pasta e in particolar modo quando la tiriamo per i tortelli la facciamo il più possibile sottile, per contenere